國人營養保健意識提升,而營養食品至於特殊病人,不僅是一種營養補充,更可以說是一種治療手段,重要性可見一斑。不過,近日國內營養食品市佔最高的美商亞培被爆出產品變質,隨後亞培更是「自爆」共有6項產品出現「質地一致性的問題」,其中涵蓋了腎臟病人、灌食病人所使用的產品,這對於原本就虛弱的病人來說,無疑是雪上加霜的消息。

根據《蘋果》報導,中華民國藥師公會政策執行長沈采穎表示,亞培原味安素、葡勝納、腎補納等營養補充品,在國內屬第一品牌,市佔率約為5至6成。而6款產品中,有2項是給腎臟病患者使用、3項是提供給需要灌食的病人,而原味安素更是老人家喜歡團購起來補充營養的產品。現下亞培爆食安,病人們該怎麼尋求替代方案?

這樣做 避開問題產品

原味安素

馬偕醫院營養師趙強表示,原味安素屬於一般營養補充,其實就是讓「吃不下」的病人或老人家補充基本營養,如果在吃得下的情況下,也不是非吃不可,「正常吃飯、吃肉、吃菜,就可以攝取營養了。」

趙強換算,一份原味安素約等於半碗飯、半盒豆腐跟一台兩的雞蛋營養成分,原味安素用一般飲食就可以取代,就算是吃不下的病人,這類的產品很多,其實換一個品牌就可以解決了。

腎臟病產品:腎補納、普寧勝

而腎補納、普寧勝這兩項產品,則是給洗腎病人使用的,「腎補納是低蛋白營養品,用於洗腎前;腎補納則是洗腎後的補充品。」目前,台灣還沒有其它洗腎前的液體保健品可以替代腎補納,但是有粉狀沖泡形式的產品;而普寧勝還有許多同類產品可以替代。

「不過,這一類產品要替換時,一定要諮詢營養師,因為每項產品的營養素有差異,每個病人對於蛋白要多低多高,也都不同,」趙強特別提醒。

管灌飲食產品:健力體、愛美力HN以及管灌安素

另外,健力體、愛美力HN以及管灌安素這3種適用於管灌飲食的病人、老人,愛美力HN時高蛋白營養品,而健力體其實就是愛美力HN加上纖維素,「這些管灌產品,都是有替代產品的。」

營養品變質 臨床上並非只有亞培

對於這次亞培的產品變質,趙強指出,臨床上其實各家廠牌都出現過類似的情況。「因為這些罐裝的產品,很容易在運送途中撞到,導致包裝破損等等,所以不是只有亞培,我們在臨床使用時,其實時不時都會出現這些狀況。」

那麼,這些變質產品灌食下去會不會影響病人健康?趙強指出,基本上病人根本沒有機會接觸到變質產品,「這些產品因為或多或少都有沈澱的現象,所以使用前一定要先搖均勻,如果有結塊,在搖的過程就會感覺到異狀。另外,這些產品基本都是需要倒出來使用,倒出來的時候,有沒有異味、異狀,都可以看得出來的。」

使用營養品後拉肚子?不一定全部都是產品原因

另外,針對有使用者服用亞培營養品後拉肚子,趙強指出,不一定是產品的問題。「舉例來說,灌食太快、使用抗生素、軟便劑等等,都可能導致腹瀉,」趙強提醒,使用灌食器時,按照標準,250c.c.的營養品要餵食20分鐘,如果低於15分鐘,就可能因為進食速度太快拉肚子。另外,灌食器是否有確實消毒,也是需要考慮的問題。

延伸閱讀:

亞培安素「變質」為何不下架?台北市衛生局:還沒拿到問題產品

「癌症病人這樣吃」萬芳醫院營養室主任傳授健康抗癌飲食法

吃什麼能補腦?營養師陳琳臻幫你破除「食補」迷思!

文/林以璿 圖/許嘉真