空汙問題日益嚴重,近日,來自美國范德堡大學醫學中心的團隊發現,優格和膳食纖維攝入可降低肺癌風險,讓民眾除了戴口罩、戒菸,又多了一個可以積極防止肺癌的做法。

益生菌因為能夠調節腸道菌群,並且具有抗炎、抗氧化作用,而受到越來越多的關注,也已被證明有利於對抗乳腺癌、結直腸癌等多種類型的癌症。(參考:《優格降低26%大腸癌風險!但只有這種優格才最好》)不過,這是首次對益生菌與肺癌之間關係進行的研究,完整論文刊登在國際期刊《JAMA Oncology》上。

益生菌可以被腸道菌群發酵,並調節腸道菌群,而益生菌是優格中常見的微生物,可以改善腸道菌群。過去的研究中,我們已經知道,膳食纖維和優格能夠降低各種疾病的風險,包括代謝紊亂、心血管疾病、胃腸道癌等。甚至,優格跟膳食纖維對於呼吸道的改善效果也很顯著,能夠降低慢性阻塞性肺疾病(COPD) 以及呼吸系統疾病死亡的風險。

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144 萬人研究發現:吃優格+膳食纖維 肺癌風險降低30%

在本次研究中,研究團隊透過對來自美國、歐洲和亞洲的超過144 萬人的匯總分析,評估了膳食纖維和優格攝入量與肺癌風險之間的關係。按性別,種族、族裔和腫瘤組織學類型,評估了所有參與者中潛在的纖維或優格與肺癌的關聯。

結果顯示,攝入優格和纖維多,與肺癌風險降低有關,攝入纖維最高的一組人和最少的人相比,患肺癌的風險降低了17%;吃優格最多的一組人與不吃優格的人相比,患肺癌的風險降低了19%;優格和纖維的攝入都最高的一組人與纖維攝入少、又不吃優格的人相比,患肺癌的風險降低了30% 多。(膳食纖維怎麼吃,參考《燕麥減肥小心越吃越肥,這樣吃才正確!》

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遠離空汙 多吃膳食纖維與優格遠離肺癌

研究團隊推估,背後的機制是益生菌可以維持腸道穩態,並發揮潛在的抗癌作用。人體腸道的大量微生物群可以調節炎症、改正DNA 損傷、或抑制等多種機制改變癌症的易感性和進展。而且,無論是否有抽菸的習慣,優格和纖維對肺癌風險造成的差異始終存在。儘管需要進一步的研究,來釐清潛在的機制,但本次研究表明,增加膳食纖維和優格的攝入量,能夠預防肺癌。

當然,吸煙仍然是肺癌患者的最大「敵人」,遠離霧霾,多吃膳食纖維和優格,相信肺癌細胞也會躲你遠遠的。

參考資料:Association of Dietary Fiber and Yogurt Consumption With Lung Cancer Risk

期刊小檔案:《JAMA》是一份美國出版的經由同行評審的醫學期刊。該期刊由美國醫學會以每周一期出版。 起初於1883年創刊,自此之後即不中斷的持續發行,而本期刊發行的內容為:原創性的研究文章、社論、臨床綜述及病例報導等。

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文/林以璿 圖/何宜庭