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在治療癌症的過程中，你最害怕什麼？對於乳癌患者來說，許多人不是不想活下去，而是因為治療的副作用實在太痛苦、太累，覺得自己撐不下去。但其實懂得在化療前、後，利用營養補充品補充足夠的營養，這些痛苦都是可以克服的。
乳癌患者最害怕的副作用
根據乳癌病友協會最新調查顯示，有近3成乳癌病友在化療過程中，曾因副作用不適而萌生想中斷或要放棄治療的念頭。前5大難受的副作用分別是口腔黏膜破損或潰瘍、腸胃道不適、掉髮、疲倦及疼痛。
乳癌是女性好發癌症排行榜首，但治癒率、存活率高，早期的乳癌5年存活率超過9成，但許多人卻因為害怕化療的副作用而不願意面對治療過程；即使接受了治療，還是有近8成的乳癌患者，因為副作用而產生營養不良，導致預後變差。
「直到現在，大部分的患者還是認為，以蔬菜水果為主的生機飲食或素食，對抗癌有好的效果，甚至認為在治療期間吃太營養會促使癌細胞生長，而採取低醣飲食或減少肉類的攝取，以餓死癌細胞，還有1成的人直到自己體重開始下降，才注意營養的補充。」童綜合醫院營養治療科技術主任李沛融說。
李沛融說，其實在癌症治療的營養補充上，還是要依照個人狀況，這也是治療的關鍵之一，如果聽從別人的「經驗談」，採取單一營養的飲食方式，很容易就因為營養素不均衡而造成體重減輕或體力變差，甚至影響治療結果。
該補充什麼營養
而成大醫院乳房醫學中心主任李國鼎則說，經過一定程度的衛教，現在病友們也慢慢了解除了正常飲食外，身體也需要高熱量、高蛋白來提升體力，但也常常困惑，為什麼補充了熱量，還是會有副作用產生？
「會有這些副作用，其中一個原因是治療過程中身體可能會產生發炎反應，所以還是必須補充相關的免疫營養素。」李國鼎說，根據歐洲靜脈暨腸道營養醫學會（ESPEN）營養指南建議，在手術前後7天、化療前後，補充魚油、精胺酸及核苷酸，可以增加身體的免疫力。
李國鼎說，魚油、精胺酸及核苷酸可以調節身體的免疫系統，增強免疫抵抗力，減輕癌細胞在治療過程中放出的發炎物質，同時增加免疫細胞數量及成熟分化，幫助辨識及對抗癌細胞，又能提供一定程度的營養。
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文／盧映慈 圖／何宜庭