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由造成正常細胞變成癌細胞的基因突變的文中指出，科學接最普遍接受的理論，就是基因突變引起癌症。其中，致癌物質是誘發基因突變的重要因子，今天就來介紹3大類致癌物質是什麼？
什麼是致癌物質？
在人類或動物體內會誘發癌症的物質稱為致癌物質。國際癌症研究所(International Agency for Research on Cancer，簡稱IARC)，隸屬於世界衛生組織(WHO)底下，負責進行全球的癌症流行病學調查和研究，該機構也經常的透過流行病學的研究調查並結合動物實驗，來確認某一物質是否有致癌性。而認清3大類致癌物質，就是的防癌第一步。
3大類致癌物質
1.物理致癌物：包括電磁場、X線、放射線、放射性物質、紫外線等，這類物質容易因內含的高能量射線破壞了細胞裡面的DNA，導致基因突變後，讓細胞變成無法受控制的癌細胞；若是能量不足的射線，也會造成很多化學反應，並穿透過皮膚表面，對人體的細胞組造成傷害。
2.化學致癌物：包括烷化劑、多環芳烴類化合物、芳香胺類化合物、偶氮染料、亞硝胺類化合物、植物毒素類與黴菌毒素和重金屬等7種，常見的石棉、煙草煙霧就是屬於化學致癌物，通常是藉由吸入、接觸等途徑進入人體，對細胞產生傷害，誘發癌症。
3.生物致癌物：主要包括病毒、細菌、寄生蟲等。例如造成鼻咽癌的E-B病毒；胃螺旋菌誘發胃癌；乳突狀病毒誘發子宮頸癌；B型或C型肝炎造成肝癌等，如果沒有加以制止、預防這些病毒、細菌及寄生蟲侵犯人體，會使癌症增加更快速。
物理致癌物，通常是在輻射工作場所工作或長期曝曬陽光，會接觸到物理致癌物，因此建議高風險族群在工作時要穿防護衣，或做好防曬步奏，預防癌症發生；而化學、生物致癌物主要是通過食物和空氣進入人體的，因此，保持個人清潔非常的重要，慎選食物的成分和避免出入生物致癌物多的場所，會有效避免癌症發生。同時，多運動、均衡飲食、注意睡眠、不熬夜、不加班，用健康的方式生活，增加免疫力，也可預防癌症發生。
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文/黃聖筑 圖/許嘉真