葡萄是「可食用防曬乳」！研究：14天皮膚抗紫外線能力提升74.8%

皮膚癌是可以預防的疾病！這種癌症最常見的原因是過度暴露於紫外線下，因此，我們需要透過物理以及化學防曬來避免身體累積太多的傷害。近日的一份研究指出，防曬除了防曬乳、撐傘，「吃葡萄」也有良好的助益。

最近《美國皮膚病學會期刊》上的一項研究表明，葡萄可能有助於保護健康成年人免受太陽紫外線輻射對皮膚造成的傷害。研究人員發現19名健康的受試者口服一種凍乾葡萄粉14天後，皮膚的自然保護能力提高了74.8%。研究人員稱葡萄為「可以吃的防曬乳」，指出可以透過食用葡萄增進皮膚健康。

廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀

每天食用3份葡萄，14天後「耐曬」指數提升74.8%

該研究招募了19名健康的志願者，每天服用3次25公克葡萄粉，溶於水飲用14天。研究者表示，一份新鮮葡萄（126克或0.75杯）相當於23克凍乾葡萄粉，因此這些志願者形同每天吃3份新鮮葡萄。這些志願者在服用凍乾葡萄粉前後，進行了最少紅斑劑量(MED)測試，也就是紫外線敏感性的測量。

研究結果表明，11名志願者的MED增加，換句話說就是「更耐曬」了，而7名志願者的MED保持不變，只有1名志願者的MED減少。整體來說，平均MED增加了74.8%。

研究人員表示，這可能歸因於在葡萄以及其他水果和蔬菜中發現的天然化合物「多酚」，多酚可以防止急性和慢性紫外線(UV)輻射引起的炎症和DNA損傷。

此外，研究還表明，使用一種由葡萄籽多酚製成的局部提取物「原花青素」可以減少曬傷細胞的形成。初步結果顯示，葡萄可能也有助於預防皮膚癌，不過在得出結論之前，還需要進行更多這方面的研究。

該研究的主要作者艾倫·奧克博士表示：「食用葡萄可能會起到防曬的作用，這並不意味著可以代替防曬霜，但它們可能提供額外的保護，我們會繼續了解更多，最終可能會出現一種來自天然來源的口服光保護產品。」

廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀

1.防曬不只在晴天

一般來說，從上午10時到下午3時之間，紫外線照射強度最大。陰天的紫外線強度相對較小，對人的傷害也小，但紫外線也仍然存在。另外，雲層薄厚和空氣質量的好壞對紫外線強度均有影響。空氣品質越差，紫外線的散射越多。因此，防曬這件事不能只在晴天進行，一年四季都應該做。

2.兩大指標PA和SPF

目前，普遍被認可的防曬方法是外用防曬乳。PA和SPF，這正是選擇防曬霜的兩個重要指標。

PA（Protection UVA）：UVA防止效果測定法標準，其防禦效果被區分為三級，即PA+、PA++、PA+++。其中，PA+表示有效、PA++表示相當有效、PA+++表示非常有效。
SPF（Sun protection factor）：防曬係數，主要是衡量防護UVB（中波紫外線）的水平。產品包裝上標註SPF為15、30、50的防曬霜，分別吸收的UVB輻射量為93%、97%、98%。

應優先選擇能充分防護UVA和UVB的廣譜防曬霜產品。通常，SPF15、PA+至PA++的防曬乳可每日使用。從事戶外工作、戶外運動和戶外娛樂活動的人群，建議使用SPF≥30、PA+++的廣譜防曬霜。

防曬乳的防曬係數並不是越高越好。防曬乳的SPF＞50時，防護紫外線輻射的效果幾乎不會再增加。同時，防曬係數高的產品，往往含有大量物理和（或）化學防曬劑，對皮膚造成的負擔也相對會大一些。

3.塗抹量很重要

如果想達到防曬產品上標註的SPF值，所需防曬霜的用量為2mg/cm 2 。當只塗抹了建議劑量的一半時，防曬效果就只能達到所標註SPF值的大約1/3。

其次應在受日曬前15-30分鐘塗抹，以便皮膚表面能夠形成防護膜，此後至少每兩個小時再次塗抹。此外，由於游泳或出汗可以沖掉防曬乳，即使產品上標有防水，每次游泳或大量出汗後仍需再次塗抹。

參考資料：Dietary table grape protects against UV photodamage in humans: 1. clinical evaluation

文/林以璿圖/林以璿

延伸閱讀：

冬天不防曬癌症風險更大！研究：86%皮膚癌歸因爲「曬太陽」