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褐藻醣膠近年來成為不少民眾選購保健品的首選！許多研究證實褐藻醣膠對人體有益，尤其對於癌症臨床輔助治療上有極大幫助，台灣褐藻醣膠發展學會秘書長顏明德博士分析：「不管是亞健康、慢性病、癌症患者都能獲得體質上的改善，尤其當身體有免疫、代謝上問題，透過褐藻醣膠可以看到非常大進步效果。」加上褐藻是天然成分，未來運用範圍廣泛外，對於民眾防癌、抗癌有突破性的進展。
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褐藻醣膠經「人體臨床試驗」證實有效提高抑癌效用！癒後大不同
台灣四面環海有著豐富的褐藻資源，珍貴的天然資源就在生活周遭。其實褐藻的益處早在本草綱目中就有記載：「海帶治水病，癭瘤，功同海藻。」癭瘤指的就是癌症、腫瘤，因此近年來研究主要朝向癌症的方向進行。
加上癌症蟬連國人第一大死因達39年，民眾與專家也努力尋求藥物以外的輔療控制方式，初步發現褐藻當中「岩藻糖」成分，有對抗腫瘤的潛力，在抗癌、避免惡病質、對於癌症患者改善化療後生活品質都有顯著的成果。
褐藻醣膠在細胞實驗、動物實驗至今已經有兩千多篇相關論文，更完成「人體臨床試驗」解盲並獲得亮眼的成果。顏明德分享高雄醫學大學在 2017 年一項針對大腸癌末期患者進行的研究，患者化療後攝取褐藻醣膠似乎能減少惡化、改善患者身體機能。
顏明德提到：「實驗組、對照組兩組都經過化療療程，在疾病控制率就有明顯差異，未食用褐藻醣膠的對照組的疾病控制率為 69 %，換句話說 69 % 患者不會再惡化，然而搭配褐藻醣膠的實驗組，疾病控制率可以高達 92%。」
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維持身體基本防禦狀態！亞健康更需要良好免疫調節能力
若能減少癌症患者治療後再復發，等同於在預後防護上跨出重要的一步，褐藻醣膠不僅讓腫瘤得到控制，還有其他幫助效果，從人體臨床實驗上發現對末期癌症病人身體機能也有很大的改變，影響範圍包括癌後患者的行動能力、睡眠、精神狀態。
癌友和家屬往往最怕化療後還要承受嚴重副作用，化療過程不只殺癌細胞，很多正常細胞也會影響，顏明德說：「如果能讓自己免疫力提升，藉由自癒力修復受損細胞，後續治療才會更順利。從臨床試驗另一部分來看，褐藻醣膠在化療後形成口腔潰爛、嘔吐、食慾不振都能有很好的改善，建議化療治療結束之後食用褐藻醣膠可以維持身體基本防禦狀態。」
不單只是針對癌症輔助，褐藻醣膠所扮演保健角色，從健康族群到亞健康、慢性病族群都適用，顏明德解釋：「尤其疫情期間本身免疫調節很重要，加上許多慢性疾病、癌症都是與免疫系統發生問題有關，若能提升免疫力有效降低疾病發生機會。」
經臨床實證的褐藻醣膠，醫學驗證功效更有保障！
即使是一般民眾常見的健康問題：非酒精性脂肪肝、異位性皮膚炎也有望獲得解方，過往治療異位性皮膚炎都是用抗組織胺做調整，或是塗抹有含類固醇藥膏往往都是治標沒有治本。經過臨床試驗初步結果看起來食用 6-12 星期褐藻醣膠，因為身體免疫功能提升改善發炎、過敏指數，減少異位性皮膚炎的發生。
民眾或許想說那多吃點海藻補充褐藻醣膠就好，然而像臨床試驗所使用的褐藻醣膠，每公克必須使用濕重約六公斤的海帶、經過特殊萃取方式才能取得，根據實驗結果，每日食用兩克以上褐藻醣膠才有效用，相當於要吃下濕重十二公斤以上的海帶，顏明德坦言：「不太可能從日常生活中透過吃海帶來保養，而且從生物製程可以先把重金屬、碘都先排除掉，萃取褐藻醣膠不僅雜質少，在身體也較容易被吸收、提升效用。」
因為褐藻醣膠能運用的範疇廣泛，針對不同族群建議攝取量也有所不同，一般人日常保養可以食用兩克，若為癌友、慢性疾病友建議用到四克以上，隨著不同的期別可以加重攝取的量增加到六克或是八克。
褐藻醣膠適合長期食用，持續發揮打底、調節、保健的效果，因此產品的品質安全更不可輕忽。顏明德特別提醒，褐藻醣膠產品眾多，消費者挑選時難免無所適從，優先選擇長期投入研發、科學實證完整，最好有人體臨床實證的品牌，不僅效果可信賴，品質也才安心有保障。
褐藻醣膠未來運用值得期待！美妝、寵物領域有望新突破
由於這十年來褐藻醣膠研究非常熱絡，也不斷驗證褐藻醣膠對人體益處，顏明德提到：「連美妝相關色素沈積、皺紋、疤痕未來都有機會利用褐藻醣膠來做改善，連寵物毛小孩疾病也可以用褐藻醣膠來做保養。」
加上現在有許多水產品、即時包，在食品中就能添加褐藻醣膠，一來有充足營養攝取，同時又能補上褐藻醣膠的保健功能，在臨床成果卓著下褐藻醣膠未來運用發展更是值得期待。
資料來源
1.Efficacy of Low-Molecular-Weight Fucoidan as a Supplemental Therapy in Metastatic Colorectal Cancer Patients: A Double-Blind Randomized Controlled Trial
2.台灣褐藻醣膠發展學會
文／王芊淩 圖／何宜庭
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